Het Verschil tussen speculaas en speculoos: Wat je moet weten met Sinterklaas in aantocht
Hij komt, hij komt, de lieve goede Sint! In deze tijd van het jaar stijgt de vraag naar één van onze favoriete lekkernijen: speculaas. Maar vaak horen we dezelfde vraag van klanten: wat is nu precies het verschil tussen speculaas en speculoos? Hoewel ze op het eerste gezicht misschien op elkaar lijken, zijn er enkele belangrijke verschillen die ze uniek maken. We lichten ze graag voor je toe!
Wat is speculaas?
Speculaas is een traditionele koek die vooral rond Sinterklaas wordt gegeten, met hoofdingrediënten zoals bloem, suiker, specerijen (zoals kaneel en nootmuskaat), boter en zout. Het belangrijkste verschil met speculoos, dat vaak dunner en knapperiger is, ligt in de ingrediënten: speculoos bevat meestal geen specerijenmix, maar legt de nadruk op een karamelachtige smaak. In speculoos vindt je als enige kruid: kaneel. Maar toch, als het aankomt op traditie en nostalgie, blijft speculaas voor velen dé favoriet tijdens de Sinterklaasperiode.
Tijdens de Sinterklaasperiode vind je bij ons in de winkel, naast onze klassieke speculaas, grote Sinterklaasfiguren, die net zoals vroeger uit houten mallen komen. Deze heerlijke traditie is een onmisbaar onderdeel van het Sinterklaasfeest.
Waarom kiezen voor onze speculaas?
Met Sinterklaas voor de deur bereiden we in onze bakkerij dagelijks verse, artisanaal gemaakte speculaas. We houden vast aan de authentieke recepten en gebruiken enkel de beste specerijen om die rijke, kruidige smaak te garanderen die bij deze feestperiode hoort. Onze speculaas wordt met de hand gemaakt, wat zorgt voor een knapperig koekje met een unieke structuur en volle smaak.
Het proces van het maken van speculaas vraagt tijd en vakmanschap. Van het zorgvuldig mengen van de kruiden, het kneden van het deeg tot het creëren van de traditionele figuren. alles wordt met liefde en veel aandacht gedaan. En dat proef je! Of je nu een zakje meeneemt om thuis op tafel te zetten of om cadeau te doen tijdens pakjesavond, onze speculaas brengt gegarandeerd een warme glimlach op ieders gezicht.
Dus speculaas of speculoos: wat verkies jij?
